Senior Pastry Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Bahagia Lestari Coffee dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kopi yang luar biasa. Kami mencari seorang Senior Pastry Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan kami di Bantul, DI Yogyakarta.

Sebagai Senior Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi. Anda juga akan memimpin tim pastry kami dan memastikan semua produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda memiliki passion untuk kopi dan pastry serta memiliki pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim pastry dan memastikan semua produk memenuhi standar kualitas tertinggi.
• Membuat resep pastry yang unik dan menarik untuk pelanggan.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan.
• Memastikan proses produksi pastry berjalan dengan efisien dan teratur.
• Melakukan audit kualitas dan menyusun laporan kualitas.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri pastry.
• Membuat presentasi dan laporan untuk manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef.
• Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau pastry.
• Memahami dan dapat mengikuti standar keamanan pangan dan higiene.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik pembuatan pastry.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki pengalaman dalam industri kopi atau restoran akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait